Pain au chocolat et au chai
- Contient Noix
Préparé avec
Ingrédients
- 6,65oz farine d'avoine
- 3 œufs entiers
- 7oz sucre de coco
- 4.2oz yaourt grec naturel (peut être allégé si vous le souhaitez)
- 3,96oz beurre végétalien
- 1 cuillère à café cannelle sucrée moulue
- Une pincée noix de muscade, cardamone et clous de girofle moulus
- Une pincée sel
Pour le glaçage
- 2.98oz dattes molles dénoyautées
- 2 cuillères à soupe poudre de cacao
- 1 cuillère à soupe beurre de noix de cajou (ou autre beurre de noix au choix)
- Une pincée sel
- Une pincée cannelle moulue
- Eau
- Four
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez un moule à pain de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans votre robot Ninja, mélangez en crème le beurre et le sucre de coco en mixant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Étape 3
Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
Étape 4
Mélangez tous vos ingrédients secs dans un bol et incorporez-les au mélange humide. Versez le tout dans votre moule à pain et faites cuire pendant 40 minutes. Laissez ensuite refroidir complètement.
Étape 5
Pendant ce temps, ajoutez les dattes dans votre robot de cuisine Ninja avec un peu d'eau et mixez à vitesse élevée jusqu'à obtenir un mélange homogène. Il se peut que vous deviez ajouter du liquide et racler les parois du robot pour que les dattes soient bien mélangées.
Étape 6
Une fois que vous avez obtenu un caramel lisse, ajoutez la poudre de cacao, le beurre de noix, la cannelle et le sel et mixez à nouveau.
Étape 7
Étalez le glaçage sur votre gâteau refroidi et servez !