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Accompagnement
Légumes
Vegan

Pommes de terre rôties à l'air fryer

Avec seulement trois ingrédients, ces pommes de terre rôties ont tout bon : un cœur fondant et une surface bien dorée. Coupez-les en cubes, faites-les bouillir 12 minutes, secouez-les dans la passoire pour en abîmer les bords, puis terminez la cuisson 10 à 15 minutes à la friteuse sans huile (air fryer). Parfaites pour le déjeuner du dimanche, Noël ou Pâques.
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N° d’article REC4383EU
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By Tiffin and Tea
Durée totale
0h 27m
Facile
4
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Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre épluchées et coupées en dés de 3 cm
  • sel
  • 2 à 3 c. à soupe d’huile

Instructions

Étape 1 : Cuisson à l’eau

Portez une grande casserole d’eau à ébullition, puis plongez-y délicatement les pommes de terre et ajoutez une bonne pincée de sel.

Étape 2 : Pré-cuisson

Faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant 12 minutes.

Étape 3 : Préchauffage

Préchauffez la friteuse sans huile, sélectionnez AIR FRY, puis réglez la température sur 200 °C et la durée sur 10 minutes.

Étape 4 : Finition à l’air chaud

Égouttez les pommes de terre dans une passoire et secouez-la pour rendre leur surface légèrement rugueuse. Lorsqu’elles sont prêtes, placez-les dans le panier et arrosez d’huile. Faites cuire 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres à cœur et dorées. Salez de nouveau si nécessaire.

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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.

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