Pommes de terre en robe des champs
- Contient lácteos
Ingrédients
- 2 x 225 g de pommes de terre Maris Piper ou King Edward (à défaut, Agria ou Bintje, à chair farineuse) lavees et piquees partout à la fourchette
- 2 c. à café d’huile végétale
- 1 c. à soupe de gros sel, type Maldon
- sel et poivre selon votre goût
- beurre
Instructions
Étape 1 : Préparation des pommes de terre
Massez les pommes de terre avec l'huile pour bien les enduire.
Étape 2 : Façonnage des portions
Roulez-les dans le gros sel.
Étape 3 : Préparation du mélange liquide
Cette couche de sel contribue à rendre la peau très croustillante.
Étape 4 : Préparation des pommes de terre
Placez les pommes de terre dans le panier et sélectionnez AIR FRY à 200 °C.
Étape 5 : Lancement du programme
Réglez le temps de cuisson sur 45 minutes.
Étape 6 : Conservation de la préparation
Vérifiez que les pommes de terre sont cuites à cœur. Sortez-les du panier et pratiquez une incision au centre pour conserver une peau croustillante.
Étape 7 : Préparation de la base
Salez, poivrez, ajoutez une noisette de beurre et les garnitures de votre choix.
Découvrez d’autres recettes
- Légumes racines rôtis
- Wedges de patate douce épicés
- Naan au yaourt
- Frites de courgette, sauce marinara
- Corn ribs
- Pommes de terre à la grecque
Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.
Voir les Air Fryers