Poulet au parmesan avec légumes méditerranéens rôtis

Étape 1
Découpez les poivrons, la carotte, l'oignon et la courgette en morceaux d'environ 2 cm.

Étape 2
Coupez les champignons en deux et ajoutez tous les légumes dans un saladier.

Étape 3
Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.

Étape 4
Coupez les poitrines de poulet en deux moitiés de taille égale.

Étape 5
Mélangez la chapelure panko et le parmesan dans un plat peu profond.

Étape 6
Casser les œufs dans un bol et fouetter.

Étape 7
Versez la farine dans un bol

Étape 8
Enduisez chaque morceau de poulet, un par un, dans la farine, puis dans le mélange d'œufs, avant de le presser fermement dans la chapelure.

Étape 9
Tremper à nouveau dans l'œuf, avant de passer une dernière couche de chapelure pour assurer un enrobage uniforme.

Étape 10
Ajoutez les légumes d'un côté de la friteuse et le poulet au parmesan de l'autre.

Étape 11
Sélectionnez AIR FRY

Étape 12
Mettez les légumes à 180°C pendant 20 minutes (secouez-les à mi-cuisson), et le poulet à 170°C pendant 10 minutes (retournez-le à mi-cuisson).

Étape 13
Sélectionnez SYNC et appuyez sur la molette pour commencer la cuisson.

Étape 14
Après 10 minutes, ajoutez les tomates cerises aux légumes (secouez-les à mi-cuisson).

Étape 15
Lorsque le poulet est cuit, le placer sur une feuille de papier sulfurisé. Napper de sauce tomate et recouvrir de mozzarella. Pendant que vous préparez vos légumes, faites cuire le poulet pendant 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

Étape 16
Servez et appréciez !