Poulet rôti BBQ à l'air fryer
Ingrédients
- 1 (1,2 kg) poulet entier
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- fleur de sel en quantité souhaitée
- poivre noir fraîchement concassé, selon le goût
- 75 g de sauce barbecue
Instructions
Étape 1 : Badigeonnage de la viande
Ficelez les pattes et les ailes du poulet, badigeonnez d'huile puis salez et poivrez selon votre goût.
Étape 2 : Installation de la plaque de gril
Installez la plaque croustillante dans le tiroir et insérez celui-ci. Sélectionnez ROAST à 170 °C pour 3 minutes et appuyez sur START/STOP pour préchauffer.
Étape 3 : Retrait et finitions
Une fois le préchauffage terminé, sortez le tiroir et déposez le poulet sur la plaque, poitrine vers le haut. Remettez le tiroir.
Étape 4 : Réglage du programme ROAST
Sélectionnez ROAST à 170 °C pendant 30 minutes et appuyez sur START/STOP.
Étape 5 : Badigeonnage de la viande
Après 20 minutes, ouvrez le tiroir et badigeonnez le poulet de sauce barbecue toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le thermomètre indiqué 75 °C à cœur.
Étape 6 : Repos de la viande
Sortez le poulet de l'appareil, découpez-le et servez.
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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.
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