Longe de porc aux légumes
Préparé avec
Ingrédients
- 1
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux de 2,5 cm
- 1
- 3 cuillères à café
- 3 cuillères à café
- 2 cuillères à café origan frais, haché
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 rôti d'échine de porc non cuit (750g)
Instructions
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la courgette, le poivron et l'oignon (en veillant à séparer les couches d'oignon) avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, l'origan et l'huile d'olive. Assaisonnez la longe de porc de tous les côtés avec le reste du sel et du poivre.
Étape 2
Insérez la plaque croustillante dans la poêle et la poêle dans l'appareil. Préchauffez l'appareil en sélectionnant AIR FRY, en réglant la température à 160°C et en réglant la durée à 3 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
Étape 3
Au bout de 3 minutes, placez les légumes sur l'assiette croustillante. Déposer le porc, côté gras vers le bas, sur les légumes ; remettre la poêle en place.
Étape 4
Sélectionnez AIR FRY, réglez la température sur 160°C et la durée sur 50 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
Étape 5
Après 20 minutes, retirer la poêle de l'appareil et retourner le porc. Remettez la poêle en place pour reprendre la cuisson.
Étape 6
La cuisson est terminée lorsque la température interne atteint 65°C. Retirez la casserole et laissez le porc refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de le servir.