Poulet Tikka Masala
UNE RECETTE DE POULET TIKKA MASALA FACILE ET PRATIQUE, QUI EST SAINE ET QUI DEVIENDRA SANS AUCUN DOUTE LA PRÉFÉRÉE DE TOUTE LA FAMILLE.
Préparé avec
Ingrédients
Pour le poulet tikka
- 21oz poitrine de poulet, en dés
- 1 Jus de citron
- 3oz yaourt
- 2 cuillères à café gingembre en poudre
- 2 cuillères à café poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe coriandre
- 1 cuillère à soupe cumin
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café poudre de piment
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre blanc
Pour la sauce masala
- 1 pot pâte de poulet tikka
- Pot de 400ml soupe aux carottes et à la coriandre
- 3 cuillères à soupe purée de tomates mélangée à 3 cuillères à soupe d'eau
- 2oz amandes moulues
- 7fl. oz lait de coco
- Coriandre fraîche pour décorer
Instructions
Étape 1
Placez le poulet en dés dans un bol et ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez mariner pendant 5 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, mélangez toutes les épices sèches pour la marinade de tikka, ajoutez-les au poulet avec le yaourt et mélangez bien. Laisser mariner pendant au moins 20 minutes.
Étape 3
Allumez le Ninja et sélectionnez la fonction de saisie/sautage Hi5, ajoutez la pâte tikka et faites-la frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les saveurs commencent à se développer, puis ajoutez les amandes moulues et mélangez-les. Faites cuire pendant une autre minute puis ajoutez la soupe de carottes et de coriandre, la purée de tomates et le lait de coco. Portez à ébullition.
Étape 4
Placez le poulet sur la grille réversible et placez la grille dans le bol Ninja, fermez le couvercle et sélectionnez la fonction de friture à la vapeur. Réglez le minuteur sur 8 minutes à 200ºC.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, ajoutez le poulet à la sauce et remuez. Garnissez de coriandre et servez avec du riz à la vapeur et du pain naan.