Accompagnement

Légumes

Vegan

Potatoes au paprika fumé

Ces quartiers de pommes de terre doivent leur goût légèrement fumé au paprika, associé au thym frais et à la poudre d'ail. Un trempage de 30 minutes dans l'eau puis un séchage soigneux garantissent un croustillant maximal. Ils cuisent ensuite en une seule couche dans le panier, en mode AIR FRY à 200 °C. Servez avec une salsa.

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By Ninja Kitchen

Durée totale

40m

Facile

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Ingrédients

700 g de pommes de terre
3 c. à soupe d’huile de tournesol
1 c. à soupe de thym frais ciselé
1 c. à café de paprika fumé
1 c. à café d’ail en poudre
sel marin et poivre noir moulu, selon votre goût
thym haché, pour garnir
salsa, pour servir

Instructions

Étape 1 : Préparation des pommes de terre

Brossez les pommes de terre et coupez-les en quartiers d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Placez-les dans un grand saladier, couvrez d'eau et laissez tremper 30 minutes.

Étape 2 : Rinçage et égouttage

Égouttez et séchez les pommes de terre. Remettez-les dans le saladier avec l'huile, le thym, le paprika, l'ail, le sel et le poivre noir, puis mélangez pour bien les enrober.

Étape 3 : Disposition dans l’appareil

Répartissez-les en une seule couche dans le panier Air Fry pose sur la plaque du four.

Étape 4 : Préchauffage de l’appareil

Allumez le four et sélectionnez AIR FRY à 200 °C pour 30 minutes. Appuyez sur START/PAUSE pour préchauffer.

Étape 5 : Poursuite de la cuisson

Une fois le préchauffage terminé, glissez le panier dans le four avec la plaque en dessous.

Étape 6 : Cuisson de la préparation

À mi-cuisson, redisposez les quartiers, tournez la plaque de 180 degres et poursuivez 10 à 15 minutes jusqu'à coloration dorée.

Étape 7 : Dressage et dégustation

Servez parseme de thym avec une sauce salsa.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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