199,99 €
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Entrée
Légumes
Végétarien
Salade de carottes à la marocaine
Un classique des tables marocaines, frais et légèrement sucré. La vinaigrette à l'huile d'olive, au cumin, au miel, au citron et à l'eau de fleur d'oranger se mixe en quelques secondes dans le bol de votre robot de cuisine Ninja, puis le disque râpe les carottes. Mélangez le tout et servez bien frais.
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Préparé avec
Durée totale
0h 15m
Facile
4
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Ingrédients
Pour la vinaigrette
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à café de cumin moulu
- 2 c. à café de miel
- ¼ c. à café d’eau de fleur d’oranger
- Zest and jus de ½ citron
- sel et poivre noir fraîchement moulu
Pour la salade
- 500 g de carottes pelées et coupées en tronçons de 6,5 cm
- 15 g de feuilles de menthe
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1 : Retrait des lames
Installez la lame hachoir dans le bol du Precision Processor. Ajoutez les ingrédients de la vinaigrette et sélectionnez HIGH pendant environ 10 secondes. Retirez la lame et réservez la vinaigrette.
Étape 2 : Extraction du jus
Installez l'axe du disque dans le bol, puis le disque réversible, côté râpé vers le haut. Fixez le couvercle avec goulotte. Introduisez les carottes dans la longueur, sélectionnez LOW et poussez-les avec le poussoir. Continuez jusqu'à les avoir toutes râpées. Versez les carottes dans un plat de service, ajoutez la menthe et mélangez avec la vinaigrette.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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