Pâté de foie de volaille
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 1
- 1 gousse d'ail, épluchée
- 3.5oz beurre, div div div div div
- 1/2 cuillère à café thym séché
- 15,75oz fo foies de poulets, nett nett nettoyés, sans les tendons, ép ép épatés et séchés
- 1 cuillère à soupe
- 3.5fl. oz crème double
- Sel et poivre noir fraîchement moulu selon le goût
- Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1
Installer le coupelame dans le Processeur de précisionBowl.Ajouter oignon et l'ail dans le bol et sélectionnez CHOP. Retirer délicatement la lame et le mélange d'oignons du bol et nettoyer ce dernier.
Étape 2
Chauffez une poêlesur un feu moyen, faire fondre butter,ajouter oignons, saupoudrezle thym. Faites frire pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer plus de beurre et ajouter foie de poulet et faire cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.Ajouter le brandy, la crème, assaisonner au goût et éteindre le feu.
Étape 3
Laisser refroidir légèrementavant d'ajouter vers le bol du Precision Processor®avec lame à hacher. Sélectionnez PUREE.
Étape 4
Transférer dans 6 ramequins. Laissez refroidir et mettez au frais pendant plusieurs heures avant de servir. .