199,99 €
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Sauce & dip
Légumineuses & céréales
Vegan
Dip edamame, petits pois et menthe
Ce dip d'un joli vert printanier se prépare en quelques minutes. Les edamames et les petits pois surgelés cuisent 4 à 5 minutes, refroidissent, puis passent au robot de cuisine avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et la menthe fraîche. Il se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
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Préparé avec
Durée totale
0h 05m
Facile
4
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Ingrédients
- 120 g de fèves d'edamame surgelées
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 jus d’un citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée
- sel
Instructions
Étape 1 : Préparation du mélange liquide
Mettez les fèves d’edamame et les autres haricots surgelés dans une casserole d’eau bouillante. Laissez mijoter 4 à 5 minutes ou selon les instructions du paquet.
Étape 2 : Rinçage et égouttage
Égouttez et laissez refroidir.
Étape 3 : Préparation de la base
Mettez les edamame et les petits pois dans le robot avec les autres ingrédients. Mixez avec le programme PURÉE jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 4 : Conservation de la préparation
Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez sous 3 jours.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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