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Sauce & dip
Légumineuses & céréales
Vegan
Houmous à la betterave
Avec sa couleur éclatante, ce houmous à la betterave ne passe jamais inaperçu. Il suffit de réunir les pois chiches, une betterave cuite, l'ail, le tahini, l'huile d'olive, le jus de citron et une pincée de paprika fumé dans votre robot de cuisine Ninja, puis de mixer en ajoutant un peu d'eau jusqu'à la texture souhaitée. Quelques flocons de piment pour les amateurs.
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Durée totale
0h 10m
Facile
1
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Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches égouttés et rincés
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 c. à soupe de tahini clair
- 1 betterave cuite
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- une pincée de sel et poivre
- Juice from 1 citron
- eau, si nécessaire
- une pincée de paprika fumé
- flocons de piment (facultatif)
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1 : Mixage de la préparation
Placez tous les ingrédients dans le robot Ninja et mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
Étape 2 : Préparation du mélange liquide
Commencez par ajouter un peu d’eau, puis incorporez-en davantage progressivement si vous souhaitez un houmous plus fluide.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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