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Entrée
Légumes
Végétarien
Salade pommes de terre et radis
Avec les beaux jours reviennent les barbecues et les garden-parties. Cette salade de pommes de terre nouvelles, idéalement des Jersey Royal, se prépare en un rien de temps : on les fait cuire à l'eau, puis on les mélange avec les radis émincés, la feta, la menthe, le cresson, l'huile d'olive et un trait de vinaigre de cidre.
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Durée totale
0h 15m
Facile
6
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre nouvelles Jersey Royal (ou grenailles à chair ferme)
- 100 g de radis
- 5 grandes feuilles de menthe
- 120 g de feta
- 2 grosses poignees de cresson
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- pincée de poivre noir
- sel
- Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1 : Découpe des pommes de terre
Coupez les pommes de terre en deux, puis faites-les cuire dans une grande casserole antiadhésive ZeroStick dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2 : Rinçage et égouttage
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir complètement.
Étape 3 : Préparation des pommes de terre
Dans un grand saladier, rassemblez les pommes de terre, les radis finement émincés, la feta en dés, la menthe ciselée et tous les autres ingrédients.
Étape 4 : Homogénéisation du mélange
Mélangez bien et servez.
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Cette recette se prépare avec une poêle ou une casserole Ninja adaptée.
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