Saumon au pesto asiatique, courge musquée rôtie et salade d'asperges
Comme vu dans nos publicités télévisées, ce délicieux plat de saumon est plein de saveur.
- Contient Poisson
- Contient Noix
Préparé avec
Ingrédients
- 2 (environ 6,13 oz) filets de saumon
Pour le pesto
- 1-2 gousses d'ail
- 1
- 1,4oz cacahuètes grillées
- 1,75oz coriandre, équeutée
- 0,88oz feuilles ment ment ment ment ment ment de la tête
- 0,88oz basilic thaïlandais, taillé
- 2 cuillères à soupe jus de citron vert frais
- 1,5 cuillère à soupe sauce de poisson
- 5 cuillères à soupe huile de pépins de raisin
- 1 cuillère à soupe sucre semoule
Pour la courge butternut
- 14oz courge butternut, pelée et coupée en tranches de 1,5 cm en demi-lune
- 3.5oz pointes d'asperges, blanchies 1 minute dans l'eau bouillante
- 1 cuillère à soupe huile de pépins de raisin
- 1/4 de cuillère à café flocons de piment
- 1/2 cuillère à café Piment d'Alep en poudre
- 1 cuillère à café coriandre séchée
- Sel et poivre
To serve
- 1 Heart of Romaine lettuce, washed, picked and left whole
- 1/2 pack ready made quinoa
- 1 spring onion, sliced thinly
- 1 lime, cut into wedges to garnish
Instructions
Étape 1
Placez le saumon dans le tiroir 1 de la friteuse Ninja Foodi Dual Zone. Allumez l'appareil, sélectionnez "1", puis la fonction "AIR FRY". Réglez la température sur 200, et la durée sur 8-12 minutes selon la taille du poisson.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients de la courge dans un bol, sauf les asperges.
Étape 3
Placez le mélange de courge butternut dans le tiroir 2. Sélectionnez "2", puis la fonction "ROAST". Réglez la température sur 200, et la durée sur 15-20 minutes.
Étape 4
Appuyez sur "Sync" puis sur "Start".
Étape 5
Quand il reste 4 minutes au mélange de courge butternut dans le tiroir 2, ajoutez les asperges dans le tiroir 2.
Étape 6
Pendant la cuisson, mélangez les ingrédients du pesto. Lorsqu'il reste 2 minutes de cuisson, badigeonnez le dessus des filets de saumon avec le mélange de pesto.
Étape 7
Une fois le temps écoulé, retirez le saumon et les légumes du Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer.
Étape 8
Mélanger le reste du pesto avec la laitue et le quinoa. Assemblez la courge, les asperges et le saumon sur la salade et parsemez d'oignons nouveaux, de cuillères de pesto et servez avec des quartiers de citron vert. Servez et appréciez !