Soupe au brocoli et cheddar
- Contient lácteos
Préparé avec
Ingrédients
- 1 tête de brocoli
- 1 carotte coupée ou râpée
- 1 branche de céleri hachée
- 1 échalote, hachée
- 2 c. à soupe d’huile
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 200 g de cheddar râpé
- 1 l de bouillon de légumes
- sel et poivre
Instructions
Étape 1 : Saisie des ingrédients
Allumez le multicuiseur Ninja Foodi et sélectionnez SEAR à feu moyen. Ajoutez l’huile et l’échalote, faites revenir quelques minutes, puis ajoutez l’ail haché en fin de cuisson.
Étape 2 : Ajout des légumes
Ajoutez les légumes, les fleurettes de brocoli, le bouillon de légumes et le fromage à tartiner.
Étape 3 : Cuisson sous pression
Installez le couvercle de cuisson sous pression, réglez sur PRESSURE en mode HI pendant 10 minutes, puis lancez le programme.
Étape 4 : Gestion de la pression
Une fois la cuisson sous pression terminée, placez prudemment la soupape sur la position de décompression rapide. Retirez le couvercle, puis repassez en mode SEAR à feu moyen.
Étape 5 : Incorporation des ingrédients
Incorporez le cheddar râpé en deux ou trois fois, en remuant jusqu’à ce qu’il fonde entièrement.
Étape 6 : Préparation de la base
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 7 : Dressage et dégustation
Servez avec du pain grille, des croûtons ou même du brocoli vapeur.
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Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.
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