169,99 €
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Entrée
Légumes
Vegan
Soupe de carottes au miso
Le miso blanc apporte à cette soupe de carottes une profondeur salée et délicatement umami. Oignon, ail et gingembre sont hachés et fondus dans le blender chauffant Ninja, puis les carottes cuisent dans le bouillon avec le programme soupe lisse. Le miso est incorporé à la fin : salez avec modération et servez avec un filet de citron vert.
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Durée totale
0h 10m
Facile
4
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Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 gros oignon, grossièrement haché
- 4 petites gousses d’ail, écrasées
- 1,3 cm gingembre, pelé et grossièrement haché
- ¼ c. à café de poivre blanc
- 10 carottes moyennes, pelées et grossièrement hachées
- 750 ml de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe de pâte de miso blanc
- jus de citron vert, pour servir
- sel
Instructions
Étape 1 : Mise en place dans le bol
Mettez l’huile, les oignons, l’ail et le gingembre dans le blender chauffant. Lancez CHOP, puis SAUTÉ.
Étape 2 : Ajout des légumes
Ajoutez le sel, le poivre, les carottes et le bouillon.
Étape 3 : Réglage du programme SMOOTH SOUP
Sélectionnez SMOOTH SOUP.
Étape 4 : Mixage de la préparation
Lorsque la cuisson est terminée, incorporez la pâte de miso, puis sélectionnez BLEND sur LOW.
Étape 5 : Dressage et dégustation
Servez avec un filet de jus de citron vert.
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Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.
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