Soupe épicée au maïs
Cette soupe au maïs épicée est naturellement douce et saine, et en plus elle est très facile à faire ! Une soupe réconfortante et crémeuse avec une touche épicée inattendue, parfaite pour améliorer votre humeur.
Notes :
1/2 cuillère à café de flocons de piment donne un résultat moyennement chaud, 1 cuillère à café donne un résultat piquant.
Pour un repas plus sain, essayez d'ajouter du tofu frit, des œufs durs, de la feta émiettée ou du bacon frit sur le dessus !
Préparé avec
Ingrédients
- 0,88oz huile ou beurre de coco
- 4,55oz pomme de terre (épluchée, coupée en petits dés)
- 3.5oz oignon (pelé, coupé en 8)
- 2,28oz carotte (pelée, finement hachée)
- 2 grands gousses d'ail (épluchées)
- 10,5 oz maïs congelé (divisé en 2 moitiés)
- 22.75fl. oz bouillon de légumes chaud
- 2.1oz poivron rouge (épépiné, coupé en petits dés)
- 1,23 oz poivron vert (épépiné, coupé en petits dés)
- 1/4-1 cuillère à café flocons de piment (voir notes)
- 1.75fl. oz ya yaourt ou crème de noix de noix de noix de noix de noix de coco
- 1/2-1 cuillère à café flocons de sel de mer
- 1 à 2 cuillères à café vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe herbes fraîches (hachées)
Instructions
Étape 1
Ajoutez l'huile, la pomme de terre, l'oignon, la carotte et l'ail finement coupés en dés au pichet. Sélectionnez PRE-COOK, CHOP, puis SAUTÉ.
Étape 2
Ajoutez 150 g de maïs surgelé, puis le bouillon de légumes et les flocons de piment. Sélectionnez MANUEL, MÉLANGE, BASSE
Étape 3
Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception du yaourt à la noix de coco, du sel marin, du vinaigre de cidre de pomme et des herbes hachées. Sélectionnez COOK puis CHUNKY SOUP.
Étape 4
Une fois le programme terminé, ajoutez le yaourt à la noix de coco, le sel marin, le vinaigre de cidre de pomme et les herbes hachées, puis PULSEZ quelques fois jusqu'à ce que tout soit incorporé. Servez immédiatement. Si vous voulez ajouter un tourbillon supplémentaire de yaourt de noix de coco, de crème fraîche ou de crème...