Soupe épicée au potiron avec des légumes rôtis
Une recette de soupe délicieusement chaude réalisée avec le Ninja Foodi.
Le mélange de légumes avec une touche d'épices se réunit pour créer le parfait réchauffeur d'hiver !
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 35oz citrouille
- 2 entiers piments
- 70oz bouillon de légumes
- Au goût sel et poivre
- ½ c. à thé curcuma
- ½ c. à thé curry en poudre
- 2 carottes
- 4-5 moyen pommes de terre
- ¼ céleri-rave
- 2 échalotes
- 1/3 de tasse crème de coco
Instructions
Étape 1
Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans le panier Cook and Crisp du Ninja Foodi Multi-Cooker.
Étape 2
Fermez le couvercle, choisissez l'option cuisson/rôtissage. Réglez la température sur moyennement élevé, et le minuteur sur 25-30 min.
Étape 3
À mi-chemin, vérifiez les légumes et remuez-les.
Étape 4
Une fois le rôtissage terminé, mettez les légumes rôtis dans le pot principal du multicuiseur Ninja Foodi.
Étape 5
Étape 6
Cuire pendant environ 20 minutes
Étape 7
Placez-les dans un mixeur chaud/froid. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajoutez la crème de coco. Veuillez noter que si vous utilisez un mixeur classique, vous devrez attendre que le mélange refroidisse avant de le mixer.
Étape 8
Garnissez avec quelques graines de citrouille, des croûtons et un peu plus de crème. Servez et appréciez !