Soupe verte réchauffante
La soupe est l'une des meilleures recettes réconfortantes et saisonnières, surtout lorsqu'elle est accompagnée d'un pain chaud et croustillant.
Cette recette de soupe verte est très facile à réaliser, surtout avec le nouveau Ninja Blender &Maker.
Préparé avec
Ingrédients
- 1 tête (environ 14oz) brocoli (y compris le pédoncule)
- 1 grand (8,4oz) pomme de terre (épluchée)
- 2 cuillères à soupe ciboulette fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive infusée à l'ail
- 1 pouce gingembre frais (pelé, vous pouvez en ajouter plus ou moins selon votre goût)
- 17,5 oz eau froide
- 2 cuillères à soupe tamari
- Jus de 1/2 un citron
- 2 cuillères à soupe coriandre fraîche
- Une poignée légumes verts (j'ai utilisé du cresson)
- Votre choix graines mélangées (facultatif)
Instructions
Étape 1
Coupez grossièrement le brocoli et la pomme de terre.
Étape 2
Mettez-le dans votre Ninja Blender & Soup Maker avec la ciboulette, l'huile, le gingembre et l'eau.
Étape 3
Mixez en utilisant l'option pré-réglée "soupe lisse" puis laissez la soupe cuire et mixer pendant 30 minutes.
Étape 4
Une fois le programme terminé, ajoutez le tamari, le citron, la coriandre et le cresson.
Étape 5
Vous pouvez également ajouter un peu plus d'eau selon la consistance que vous préférez.
Étape 6
Utilisez l'option 'pulse' jusqu'à ce que la coriandre et le cresson soient décomposés.
Étape 7
Étape 8
Les restes peuvent être conservés au congélateur.