Cookies au beurre de cacahuète
- Contient Œufs
- Contient Noix
Ingrédients
- 225 g de beurre de cacahuète lisse
- 140 g de beurre végétal sans produits laitiers
- 150 g de sucre roux clair
- 190 g de farine avec levure incorporée
- 90 g de cacahuètes
Instructions
Étape 1 : Préchauffer et préparer les plaques
Préchauffez le four à 180 °C et tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2 : Crémer les matières grasses
Dans le robot Ninja, mélangez le beurre de cacahuète, le beurre végétal et le sucre roux clair jusqu’à obtenir une crème homogène.
Étape 3 : Former la pâte
Ajoutez la farine et mixez jusqu’à obtenir une pâte à cookies. Si elle est trop humide, ajoutez un peu de farine. Si elle s’effrite trop, incorporez un peu de beurre de cacahuète.
Étape 4 : Ajouter les cacahuètes
Transférez dans un saladier et incorporez la moitié des cacahuètes.
Étape 5 : Façonner les cookies
Divisez la pâte en douze boules et disposez-les sur les plaques en les espaçant.
Étape 6 : Cuire et laisser tiédir
Aplatissez légèrement les boules et répartissez les cacahuètes restantes dessus en les enfonçant. Enfournez environ 15 minutes, puis laissez tiédir 5 minutes avant de déguster.
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