Biscuits au chocolat et à la cardamome
Ces biscuits à la cardamome et au chocolat sont moelleux, aromatiques, chauds et délicieux.
- Contient Œufs
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 4oz beurre
- 4oz sucre muscovado foncé
- 1oz sucre semoule
- 1 œuf
- 7oz farine ordinaire
- Pinch sel
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 3/4 de cuillère à café cardamome moulue
- 7oz
Instructions
Étape 1
Faites fondre et refroidir le beurre pendant 10 minutes.
Étape 2
Battez le beurre fondu, le sucre muscovado et le sucre en poudre pendant 3 à 4 minutes dans le bol d'un batteur sur socle.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et mélangez le tout.
Étape 4
Incorporez la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cardamome et le chocolat haché.
Étape 5
Mélangez juste assez pour former une pâte puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure ou toute la nuit.
Étape 6
À l'aide d'une cuillère à café, divisez la pâte en 20 à 25 boules, puis appuyez sur chaque biscuit pour le rendre rond.
Étape 7
Préchauffer le gril à 200 C.
Étape 8
Une fois l'appareil préchauffé, faites cuire les biscuits sur du papier sulfurisé, par lots (avec un espace de 1 pouce entre chaque biscuit) à 200 C pendant 8 minutes en utilisant la fonction Bake.
Étape 9
Laissez refroidir pendant 10 minutes.