Buffalo Tenders
Des filets de poulet Buffalo délicieusement croustillants, trempés dans du babeurre, puis saupoudrés d'une sauce Buffalo.
Préparé avec
Ingrédients
Ingrédients
- 12oz Filets de poulet
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe Farine ordinaire
Revêtement de la mie de pain
- 2oz Chapelure
- 1 cuillère à café Ail en granulés
- 1/2 cuillère à café Origan sec
- 1 cuillère à café Flocons de piment
- 1 cuillère à café Paprika fumé
- 1 cuillère à café Sel
- 1 cuillère à café Poivre noir
Sauce Buffalo
- 3oz Beurre
- 2 gousses d'ail, finement émincées
- 1 cuillère à café Sauce Worcester (facultatif)
- 4fl. oz Sauce piquante (Franks Red Hot ou Buffalo)
- Sel
Instructions
Étape 1
Ajouter les oeufs dans un bol et battre.
Étape 2
Ajoutez la farine dans un autre bol.
Étape 3
Ajouter la chapelure et tous les ingrédients pour l'enrobage de la chapelure dans un troisième bol et fouetter ensemble.
Étape 4
Ajouter le poulet tendre au mélange de farine ordinaire, puis au mélange d'oeufs et enfin au mélange de chapelure.
Étape 5
Préchauffez l'Air Fryer à 200C.
Étape 6
Une fois préchauffé, ajoutez les poulets en laissant un espace entre chacun d'eux.
Étape 7
Vaporiser de l'huile.
Étape 8
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en tournant à mi-chemin et en vaporisant à nouveau entre les deux.
Étape 9
Faire fondre le beurre pour la sauce Buffalo dans une casserole sur la cuisinière. Ajouter les gousses d'ail et la sauce Worcester.
Étape 10
Incorporez ensuite la sauce piquante en fouettant. Goûtez et ajoutez du sel.
Étape 11
Vider la sauce dans un bol. Ajouter les filets et mélanger pour les enrober.