Curry de patates douces et de brocoli
Préparé avec
Ingrédients
- Pièce de 5cm
- 2 gousses d'ail, pelées
- 2
- 1 ou 2
- Petit bouquet feuilles et tiges de la cor cor coriandre
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol
- 14oz patate douce, épluchée et coupée en cubes
- 1 cuillère à café curcuma moulu
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 1 cuillère à café cumin
- 1 cuillère à café sel
- 1 boîte de 400g tomates coupées
- 7fl. oz eau
- 1 boîte de 400g
- 5.25oz fleurons de brocoli
- Robots multifonction
Instructions
Étape 1
Installer le mise en placelame dans le bol du Precision Processor®. Ajouter gingembre, aigle, onions, chilliet coriandre, sélectionner PUREE.
Étape 2
Placez l'huile idans une grande casserolechauffer et chaufferà feu moyen-élevé. Ajouter la pâte de curry et faire cuire pendant 1 à 2 minutes. .
Étape 3
Ajouter la patate douce et cuire pendant 5 minutes.
Étape 4
Spinkle sur le curcuma, la coriandre, cumin, sel, ajouter des tomates, pois chiches, eau, couvertureet réduire la chaleur. Simmerpour 15 minutes. Ajouter le brocoli et laisser mijoter pendant encore 15-20minutes ou jusqu'à la patate douce est cuite.
Étape 5
Servir avec du riz basmati.