Haricots de Lima au paprika fumé

Une alternative maison aux haricots en boîte, avec une vraie saveur fumée. Les tomates cerises éclatent à la poêle avec l'ail, puis mijotent avec les tomates concassées, le concentré, le paprika fumé et une pincée de piment. Un passage rapide au blender Ninja rend la sauce lisse avant d'y réchauffer les haricots. Servez sur des toasts.

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By Charlotte Roberts

Durée totale

0h 20m

Facile

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Ingrédients

100 g de petites tomates prunes
2 bombées c. à soupe de concentré de tomate
1 de tomates concassées, en conserve
sel et poivre
1 boîte d’haricots de Lima égouttés et rincés
1 c. à café de paprika fumé
1 c. à café d’huile d’olive pour la cuisson
2 gousses d’ail écrasé
flocons de piment

Ustensiles nécessaires

Mixeur;Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK

Instructions

Étape 1 : Saisie des ingrédients

Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les tomates et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce que les tomates commencent à éclater. Versez les tomates en conserve, le concentré de tomate et les assaisonnements.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pour faire légèrement réduire la sauce.

Étape 3 : Finition de la sauce

Lorsque la sauce a épaissi, laissez-la refroidir. Versez-la dans le blender Ninja et mixez quelques secondes jusqu’à la consistance souhaitée, plus ou moins lisse.

Étape 4 : Incorporation des ingrédients

Incorporez les haricots de Lima et rectifiez l’assaisonnement. Réchauffez jusqu’à ce que le plat soit bien chaud, puis servez avec des tartines grillées.

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Cette recette se prépare avec une poêle ou une casserole Ninja adaptée.

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