Escalopes de dinde
Préparé avec
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café poudre de piment
- 1 cuillère à café romarin finement haché
- 1 cuillère à café persil finement haché
- Sel et poivre au goût
- 4 portions de filet de poitrine de dinde fraîche (environ 150 g chacune)
- 1 un grand o o o o o o é é é é é é é é é é é é é é é é é é é é é é é é
- 1 grand poivron (rouge ou jaune), épépiné et coupé en tranches
- 5.25fl. oz crème unique
Instructions
Étape 1
Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile de colza, le piment en poudre, les herbes, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter la dinde dans le bol et mélanger pour l'enrober uniformément.
Étape 2
Insérez la plaque du gril dans l'appareil. Placez la plaque plate sur le dessus de la plaque de gril pour qu'elle repose à plat et fermez le couvercle. Sélectionnez FLAT PLATE, réglez la température à 190°C et réglez la durée à 20 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
Étape 3
Lorsque l'appareil émet un signal sonore pour signifier qu'il est préchauffé, verser le reste de l'huile de colza sur le plat, puis ajouter l'oignon et le poivron. Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 4 minutes. Retirer les légumes du plat et les mettre de côté.
Étape 4
En laissant le couvercle ouvert, placer les portions de dinde sur une assiette plate et faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté. Verser la crème sur la dinde, puis ajouter les légumes et fermer le couvercle.
Étape 5
La cuisson est terminée lorsque la dinde atteint une température interne de 75˚C. Servir chaud.