Chèvre pané à l'air fryer
- Contient lácteos
- Contient huevos
Préparé avec
Ingrédients
Pour le fromage de chèvre
- 6 petits fromages individuels d’environ 2 cm d’épaisseur
- 15 g de farine
- 85 g de chapelure
- 2 œufs
Pour les tomates
- 500 g de tomates cerises en grappe
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à café de sucre
- 2 c. à café de thym haché
- sel et poivre
- huile d’olive
Pour servir
- salade verte
- vinaigrette de votre choix
Instructions
Étape 1 : Repos au congélateur
Placez le fromage de chèvre au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Répartissez les tomates dans le tiroir de la zone 1. Arrosez de vinaigre et d’huile, secouez pour les enrober, puis ajoutez le sucre, le sel et le poivre. Insérez le tiroir.
Étape 3 : Cuisson
Préparez trois assiettes creuses : la farine dans la première, les œufs battus avec une pincée de sel dans la deuxième et la chapelure mélangée au thym, au sel et au poivre dans la troisième. Passez les fromages de chèvre dans la farine, puis dans l’œuf et la chapelure. Répétez le passage dans l’œuf et la chapelure pour que le fromage ne soit plus visible. Placez-les sur la plaque de cuisson du tiroir de la zone 2, puis arrosez le dessus avec l’équivalent d’une cuillère à café d’huile. Insérez le tiroir.
Étape 4 : Préparation
Sélectionnez MAX CRISP pendant 15 minutes pour la zone 1 et MAX CRISP pendant 8 minutes pour la zone 2. Activez SYNC et appuyez sur la molette pour démarrer.
Étape 5 : Suite de la préparation
Trois minutes avant la fin, retournez délicatement les fromages panés.
Étape 6 : Service et dégustation
Servez immédiatement les chèvres panés avec les tomates et une salade verte assaisonnée.
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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.
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