Muffins à la banane et au caramel
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 7oz farine self-service
- 1 cuillère à café épice mixte
- 1/2 cuillère à café sel
- 2 mûrs bananes avec la peau
- 7oz sucre brun clair
- 3.5oz huile végétale
- 2 grands œufs, battus
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 1,75oz copeaux de chocolat
- 3.5oz
- 12
Instructions
Étape 1
Tamisez la farine, le mélange d'épices et le sel dans un bol.
Étape 2
Dans un grand saladier, pelez et écrasez les bananes jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Incorporer le sucre, l'huile, les oeufs et l'essence de vanille et fouetter jusqu'à ce que l'huile soit incorporée.
Étape 3
Ajoutez lentement les ingrédients secs aux bananes et fouettez continuellement pour les combiner, incorporez les pépites de chocolat.
Étape 4
Sans insérer de plaque à croustiller. Placez 6 moules à muffins double épaisseur dans chaque tiroir, répartissez le mélange entre les moules à muffins en les remplissant aux 3/4. Sélectionnez la zone 1, tournez le cadran pour sélectionner BAKE (CUISSON), réglez la température sur 160°C et la durée sur 15 minutes. Sélectionnez MATCH. Appuyez sur le bouton pour commencer la cuisson.
Étape 5
Après 12 minutes, retirez le tiroir de la zone 1, vérifiez si les muffins sont bien cuits. La cuisson est terminée lorsqu'une brochette en bois insérée au centre en ressort propre. Retirez les muffins du tiroir et laissez-les refroidir sur une grille pendant 5 minutes avant de les servir. Garnissez chaque muffin d'une cuillerée de caramel et d'une pépite de banane.