Pain aux noix et aux canneberges
ASTUCE : Vous pouvez utiliser le hachoir pour hacher les noix.
Préparé avec
Ingrédients
- 7oz forte farine complète pour douleur
- 7oz farine de pain blanc forte, plus un extra pour façonner pour le pain
- 1 sachet de levure à action rapide/easy bake
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2oz noix hachées grillées
- 1oz canneberges séchées
- 1 cuillère à café de sel
- 8fl. oz eau chaude
- Mixeur
Instructions
Étape 1
Graissez une plaque à pâtisserie.
Étape 2
Dans un grand bol, ajoutez ensemble les farines, la levure, l'huile d'olive, le miel, les noix, les canneberges et le sel. Fixez l'accessoire du batteur à main à la base électrique, puis assemblez les crochets à pâte. Sélectionner la puissance et appuyer sur la flèche vers le haut pour commencer à mélanger à la vitesse 1 et augmenter lentement la vitesse Ajouter progressivement l'eau chaude jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Étape 3
Continuez à pétrir pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Retournez ensuite la pâte sur une surface farinée.
Étape 4
Formez un ovale. Placer sur une plaque de cuisson. Avec un couteau bien aiguisé, entaillez le dessus du pain 3 fois. Laissez reposer, couvert d'un torchon propre, dans un endroit chaud, jusqu'à ce que le pain ait doublé de volume.
Étape 5
Préchauffez le four à 210°C/Fan 190°C.
Étape 6
Placez le pain au centre du four et faites-le cuire pendant 30-35 minutes.
Étape 7
La cuisson est terminée lorsque le pain est brun doré et qu'il sonne creux en dessous.
Étape 8
Laissez reposer le pain pendant 5 minutes avant de le transférer sur une grille pour le laisser refroidir.