Pâte à tartiner aux noisettes

Envie d'une pâte à tartiner chocolat-noisette sans additifs ? Faites d'abord griller les noisettes 5 minutes au four, puis mixez-les au robot de cuisine jusqu'à ce qu'elles libèrent leur huile et forment une pâte. Ajoutez le cacao, le sirop d'érable, l'huile de coco, le lait de noisette et la vanille, puis laissez raffermir au réfrigérateur.

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By Elly Joy

Contient frutos secos

Durée totale

0h 15m

Facile

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Ingrédients

environ 270 g de noisettes mondees
80 ml de sirop d’érable
environ 30 g de cacao en poudre
2 c. à soupe d’huile de coco
60 ml de lait de noisette
1 c. à soupe d’arôme de vanille

Ustensiles nécessaires

Robots multifonction

Instructions

Étape 1 : Cuisson

Préchauffez le four à 180 °C et répartissez les noisettes mondees sur une plaque.

Étape 2 : Préparation

Faites-les torréfier pendant 5 minutes jusqu'à légère coloration dorée.

Étape 3 : Mixage et texture

Laissez refroidir puis mixez les noisettes au robot pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles liberent leur huile et se transforment en pâte.

Étape 4 : Controle de la texture

Ajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu'à homogénéité.

Étape 5 : Mise en place

Versez la pâte à tartiner dans un pot et placez au réfrigérateur pour la faire prendre.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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