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199,99 €

Plat

Porc

Gourmand

Pizza figues et prosciutto

Cette pizza blanche joue l'accord sucré-salé : une pâte maison garnie de ricotta, de quartiers de figues fraîches et de prosciutto crudo. Après 20 minutes au four à 230 °C, elle sort dorée et croustillante. Terminez par un filet d'huile d'olive et de mélasse de grenade, puis quelques feuilles de basilic déchirées.

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By Ninja Kitchen

Contient Lait d’origine animale

Préparé avec

Robot de cuisine 3-en-1 Ninja 1200 W avec bol 2,1 L et technologie Auto-iQ

Modèle: BN800EU

Matchs improbables : ajoutez le masque LED FW312EUPL ET un robot de cuisine de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

199,99 €

Temps de cuisson supplémentaire

20m

Durée totale

1h 30m

Facile

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Ingrédients

300 g de farine de blé de force, plus un peu pour étaler
1 sachet de levure boulangère à action rapide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive, plus un filet pour servir
½ cuillère à café de sel marin fin
200 ml d’eau tiède
175 g de ricotta
2 à 4 figues coupées en quartiers
80 g de prosciutto crudo déchiré en morceaux
Sel et poivre moulu, selon votre goût
50 g d’artichauts en bocal
Mélasse de grenade, pour arroser
1 poignée de feuilles de basilic déchirées

Instructions

Étape 1 : Préparation et pousse de la pâte

Dans un grand saladier, réunissez la farine, la levure, l’huile et le sel. Ajoutez progressivement les 200 ml d’eau tiède et mélangez avec les mains propres. Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrissez 5 minutes pour obtenir une pâte lisse et élastique. Replacez dans le saladier, couvrez d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Étape 2 : Préchauffage

Réglez le four à 230 °C en chaleur traditionnelle ou 210 °C en chaleur tournante.

Étape 3 : Façonnage

Étalez la pâte avec un peu de farine aux dimensions de la plaque à pizza Ninja Foodi Zerostick. Aidez-vous du rouleau pour la transférer sur la plaque, puis remontez légèrement les bords.

Étape 4 : Garniture

Étalez la ricotta en laissant 2 cm libres sur le pourtour. Répartissez les figues et le prosciutto déchiré. Assaisonnez selon votre goût.

Étape 5 : Cuisson

Placez au centre du four pendant 20 minutes.

Étape 6 : Vérification

La pizza est prête lorsque la pâte est bien dorée.

Étape 7 : Finition

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de mélasse de grenade. Parsemez de basilic avant de découper.

Étape 8 : Service

Dégustez bien chaud.

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