Pizza aux figues et au prosciutto
- Contient Lait d’origine animale
Préparé avec
Ingrédients
- 10oz forte farine blanche, plus extra pour rouler
- 1 sachet de levure à action rapide/easy bake
- 2
- ½ cuillère à café de sel marin fin
- 7fl. oz eau tiède
- 6oz Fromage ricotta
- 2- 4 figues, coupées en quartiers
- 80g Prosciutto crudo, déchiré en morceaux
- Sel et poivre moulu, à volonté
- 1oz artichauts en bocal
- Mélasse de grenade, pour arroser
- Une poignée de
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mettez la farine, la levure, l'huile d'olive et le sel. Ajoutez progressivement 200 ml d'eau tiède et utilisez des mains propres pour mélanger jusqu'à obtenir une pâte grossière. Fariner légèrement le plan de travail, sortir la pâte du bol et la pétrir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Remettez-la dans le bol, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Étape 2
Préchauffez le four à 230°C/Fan 210°C.
Étape 3
Étalez la pâte à pizza, en utilisant un peu de farine, pour qu'elle s'adapte à la plaque à pizza Ninja Foodi Zerostick et en utilisant le rouleau à pâtisserie pour vous aider. Placer la pâte sur la plaque à pizza. Pousser la pâte pour qu'elle remonte un peu sur les bords.
Étape 4
Étendre la ricotta sur la pâte à pizza, en laissant une bordure de 2 cm sur les bords. Parsemer de figues et de prosciutto déchiré. Assaisonner comme souhaité.
Étape 5
Placez la pizza au centre du four pendant 20 minutes.
Étape 6
La cuisson est terminée lorsque la pizza est dorée.
Étape 7
Arrosez d'huile d'olive et de mélasse de grenade, parsemez de feuilles de basilic déchirées avant de couper en tranches.
Étape 8
Servez chaud.