309,99 € Prix réduit de 379,99 € au
Boisson Chaude
Vegan
Végétarien

Purée de patates douces pour le petit-déjeuner

Le plat de brunch parfait pour commencer votre journée.

Cette recette est pleine de saveur, d'épices et de zeste, tout en étant exempte de viande, de produits laitiers et de gluten. Un guacamole crémeux est accompagné de délicieux oignons croustillants et de morceaux de patates douces préparés dans le multicuiseur Ninja Foodi.

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N° d’article REC432EU
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By What Luce Eats
Préparé avec
Multicuiseur SmartLid 14-en-1 Ninja Foodi MAX 7,5 L avec couvercle intelligent OL750EU
Modèle: OL750EU
309,99 € Prix réduit de 379,99 € au
Durée totale
35m
Facile
2
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Ingrédients

Pour le hachage

  • 15,8 oz patate douce (épluchée et coupée en petits cubes)
  • 2 gousses d'ail (écrasées)
  • 1 oignon blanc (coupé en dés) (garder 2 cuillères à soupe pour la salsa et le guacamole)
  • 3 cuillères à soupe huile de choix (j'ai utilisé de l'huile d'olive extra vierge)
  • 1 cuillère à café paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café cumin
  • 1/2 cuillère à café curcuma moulu
  • 1/4 de cuillère à café sel

Pour le guacamole

  • 1 avocat (en purée)
  • 1 cuillère à soupe oignon blanc (en dés)
  • 1 cuillère à soupe tomate (en dés)
  • Une pincée flocons de piment
  • Un serrement citron vert frais

Pour la salsa

  • 1,7oz tomates (en dés)
  • 1 cuillère à soupe oignon blanc (en dés)
  • 1 cuillère à soupe coriandre fraîche (en dés)
  • quartiers de citron vert

Ustensiles nécessaires

  • Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK

Instructions

Étape 1
Mélangez les morceaux de patate douce avec deux cuillères à soupe d'huile, le paprika, le cumin, le curcuma et le sel.

Étape 2
Placez le mélange dans le Ninja Foodi Multi-Cooker sur le réglage air croustillant à 200° pendant 15 minutes. Remuer les pommes de terre à mi-cuisson.

Étape 3
Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile ainsi que l'oignon blanc coupé en dés et l'ail écrasé. Faire sauter pendant le même temps que les patates douces, en remuant de temps en temps. Vous voulez que les oignons soient croustillants.

Étape 4
Préparez le guacamole en combinant les ingrédients suivants

Étape 5
Faites de même pour la salsa

Étape 6
Lorsque les pommes de terre sont terminées, ajoutez-les à la casserole d'oignon croustillant et combinez-les

Étape 7
Répartir le mélange dans deux assiettes, garnir de guacamole, puis de salsa et d'un filet de citron vert.

Étape 8
Profitez de