179,99 €
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Accompagnement
Légumes
Sans gluten
Sauté de poulet au gingembre
Les sautés au wok sont parfaits pour un dîner rapide en semaine ou pour préparer vos repas à l'avance. L'émincé de poulet dore quelques minutes avant d'être rejoint par le poivron, les mini-épis de maïs, le piment, le gingembre et les oignons nouveaux, puis le tout est relevé de tamari, de vinaigre de riz et de mirin. À servir sur du riz jasmin.
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Durée totale
30m
Facile
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Ingrédients
- 160 g de riz jasmin cru
- 250 g de poulet haché
- ½ cuillère à soupe d’huile d’olive infusée à l’ail
- 4 oignons nouveaux
- 1 cuillère à soupe bombée de gingembre haché
- 1 piment rouge
- 1 poivron rouge
- 4 mini-épis de maïs
- 1 ½ cuillère à soupe de tamari
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de mirin
- Wok Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1 : Préparation du riz
Faites cuire le riz jasmin selon les indications de son emballage.
Étape 2 : Préparation du wok
Chauffez l’huile à feu moyen dans le wok.
Étape 3 : Saisie du poulet
Ajoutez la viande hachée et faites sauter pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à coloration.
Étape 4 : Découpe des légumes
Émincez trois oignons nouveaux, les mini-épis de maïs et le piment.
Étape 5 : Ajout des légumes
Coupez le poivron en lanières. Ajoutez-le au wok avec les oignons nouveaux, le gingembre, le maïs et le piment.
Étape 6 : Cuisson des légumes
Faites sauter encore 3 minutes.
Étape 7 : Assaisonnement
Versez le tamari, le vinaigre de riz et le mirin.
Étape 8 : Finition
Poursuivez la cuisson quelques minutes en faisant sauter le mélange.
Étape 9 : Service
Répartissez sur le riz jasmin et parsemez du dernier oignon nouveau émincé.
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