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Boisson Chaude
Léger
Vegan
Végétarien
Soupe de betteraves et de raifort
Cette soupe de betteraves et de raifort est une soupe rose, légère et vibrante. Elle est remplie d'ingrédients simples et nutritifs.
Préparé avec
129,99 €
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169,99 €
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Durée totale
35m
Facile
4
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe Huile de noix de coco
- 1 Oignon rouge (grossièrement haché)
- 1 pièce Racine de gingembre (pelée, grossièrement hachée)
- 1 Gousse d'ail (épluchée)
- 12oz Betterave (épluchée, coupée en morceaux de 1 pouce)
- 1 Pomme verte (pelée, évidée, coupée en quatre)
- 26oz Bouillon de légumes végétal chaud
- 1 cuillère à café Thym séché
- 1-2 cuillères à café chacun Raifort frais râpé ou crème de raifort
- ¼ tasse Yaourt à la noix de coco
- Au goût Sel de mer et poivre fraîchement moulu
Instructions
Étape 1
Placez l'huile, l'oignon, le gingembre et l'ail dans la carafe, fixez le couvercle sur la carafe et sélectionnez CHOP.
Étape 2
Sélectionnez SAUTE et laissez le programme se dérouler
Étape 3
Ajoutez la betterave, la pomme, le bouillon de légumes et le thym dans la carafe, fixez le couvercle sur la carafe et sélectionnez SOUPE LENTE.
Étape 4
Lorsque le réglage SMOOTH SOUP est terminé, ajoutez le yaourt à la noix de coco et le raifort dans la cruche et pulsez brièvement pour mélanger. Salez et poivrez selon votre goût et servez.