Plat
Légumineuses & céréales
Vegan

Spaghettis sauce poivron et cajou

Cette sauce onctueuse ne contient ni crème ni fromage. Le poivron rouge rôtit 30 minutes au four avant d'être mixé dans votre blender Ninja avec les noix de cajou, le lait d'avoine et la levure nutritionnelle. Réchauffée doucement avec une gousse d'ail râpée, elle nappe les spaghettis à merveille. Un peu de basilic frais pour finir.
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N° d’article REC664EU
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By Charlotte Roberts
  • Contient frutos secos
Durée totale
0h 40m
Facile
2
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Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • Around 12 noix de cajou
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • sel et poivre
  • 200 ml de lait d’avoine
  • 2 servings spaghettis
  • 2 c. à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 gousse d’ail

Ustensiles nécessaires

  • Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK;Four;Mixeur

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Préchauffez le four à 180 °C et coupez le poivron en quartiers.

Étape 2 : Ajout en cours de cuisson

Arrosez d’huile d’olive, ajoutez une pincée de sel et faites rôtir au four pendant 30 minutes.

Étape 3 : Refroidissement de la préparation

Laissez refroidir, puis mixez dans le blender Ninja avec le lait d’avoine, les noix de cajou, la levure nutritionnelle, le sel et le poivre.

Étape 4 : Préparation de la sauce

Versez la sauce dans une casserole et faites-la chauffer doucement. Râpez la gousse d’ail dans la sauce et laissez frémir.

Étape 5 : Cuisson de la préparation

Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet, égouttez-les et mélangez-les à la sauce.

Étape 6 : Finitions et dégustation

Vous pouvez ajouter de la levure nutritionnelle et ajuster l’assaisonnement. Servez avec du basilic frais.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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